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扒炉Griddle又称铁板烧，扒炉(4张) 用于油煎各种食物、肉制品等等，如牛排、鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。一般故障处理、出现故障现象：1、合上电源,红色指示灯不亮帝肯餐饮设备--立式电扒炉价格好吃的手抓饼还得有一个好的扒炉手抓饼的做法1：材料：面粉、食用油。主食类有米饭、炒面等，都可以在铁板上炒制。卫生，安全，快捷，是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具。

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不锈钢厨具可谓是餐具界的一朵奇葩，受到越来越多人们的喜爱和支持。

愿意选购使用不锈钢厨具为家人盛上美味可口的食物，如此即为食物视觉上添分，同时也保障了食物的卫生，让家人更放心的食用。使用不锈钢厨具时应该懂得不锈钢厨具的清洁与***。

不锈钢厨房设备清洁***其实很简单，只要在平常烹煮三餐之后，顺手将厨房清理干净，或是定期替厨房做彻底***或请厨具公司为家中的厨房做安检服务，如此不但可常保厨房洁净如新，更可免职年终大扫除的困扰。帝肯餐饮设备--——电扒炉通常选用新鲜的食材,主要分为海鲜如龙虾、大虾、带子、鲍鱼等,肉类如日本本土出产的和牛、鸡肉,蔬菜如菌类、甚至豆腐等。厨房设备的清洁***工作，一向是厨师伤脑筋的一环，油污、锈垢等，都是难以支吾的脏物，以下乃针对厨房中各种设备的清洁***原则作概略介绍。

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不锈钢虽然防锈但是也不是全能的，所以不锈钢不能长时间存放盐、酱油、醋和菜汤等物质，因为这些食物当中含有很多的电解质，这些物质会与不锈钢发生化学反应，产生******的金属析出。

同样，不锈钢也不适合煎煮中药，因为中药的化学成分复杂，在加热的情况下会与不锈钢当中某些金属成分反应，要么使中药失去***，要么产生***的***成分。

关于不锈钢锅具的清洗：不锈钢锅具好看，但清洗是个大问题，尤其亮光的锅具更是如此。如果用带钢丝刷等清洁，锅是干净了，但光泽也全无。加热部份采用大面积全封闭形式，热效率高，清洁卫生，低耗电，节约能源。其实，如果真的不小心煮焦了锅里残留了黑色的焦，只要加一些水，用小火慢慢煮热，再用百洁布轻轻一推，就能洗得非常干净。现在我们推出的清洁膏是专门针对清洗不锈钢厨具的，用久了的不锈钢厨具锅体出现乏黄的现象，只要用这种***的清洁膏轻轻地擦洗，就能洗得光亮如新。过年的时候还可以用来清洁不锈钢的抽油烟机等不锈钢制品。